Les « denrées alimentaires » sont des aliments ou des boissons destinés à la consommation humaine et dont l’objectif est de fournir les nutriments indispensables à un régime sain et équilibré. Elles englobent des produits tels que les légumes, les fruits, les céréales, la viande, les produits laitiers, les sucreries et les boissons. Les denrées alimentaires peuvent être préparées et transformées de différentes manières : crues, cuites, poêlées, fumées ou converties en produits divers, sous forme de conserves ou de produits conditionnés sous emballage. Il est important de choisir et de consommer des aliments de qualité, car cela impacte votre santé et votre bien-être. Dans le monde moderne, l’industrie alimentaire est un secteur important qui couvre la production, la distribution et la vente des denrées alimentaires et des boissons. Elle recourt à des technologies et à des processus de production novateurs afin de garantir la qualité, l’innocuité et la valorisation commerciale des denrées alimentaires.