Stoom is de gasvorm van water. Het wordt verkregen door het verhitten van water tot de temperatuur waarbij de waterdruk gelijk is aan de atmosferische druk, waardoor de gassen van de watermoleculen in de lucht ontsnappen. Stoom wordt veel gebruikt in de industrie voor energie-overdracht, verwarming, verdamping, verhitting en stoomturbines. Bijvoorbeeld, in thermische krachtcentrales wordt stoom gebruikt om elektriciteit op te wekken door de rotatie van turbines aan te drijven. Stoom heeft ook vele toepassingen in de huishoudelijke sector, zoals het verzachten van stijf wasgoed en het steriliseren van voedsel. Het is belangrijk om uw stoominstallatie goed te controleren op eventuele lekken en verliezen. Zo kunt u veel kosten besparen.